O consumo de café no Brasil sofreu uma queda de 2,31% entre novembro de 2024 e outubro de 2025, de acordo com informações divulgadas pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). Essa redução levou o volume total consumido a 21,4 milhões de sacas de 60 kg, em comparação com as 21,9 milhões registradas no período anterior. Esse declínio acontece após uma série de aumentos nos preços da bebida, que apresentaram um aumento de 5,8% no varejo durante o ano de 2025.
Aumentos expressivos geram pressão sobre o consumidor
Nos últimos cinco anos, os preços da matéria-prima do café tiveram um aumento significativo: 201% no conilon e 212% na arábica. Já no varejo, o café acumulou um aumento de 116%. A Abic aponta que esse cenário é resultado de safras frustradas desde 2021, ocasionadas por problemas climáticos e baixos níveis de estoque.
Brasil mantém liderança no consumo per capita
Mesmo com a queda no consumo total, o Brasil ainda se destaca como o segundo maior consumidor mundial de café, ficando atrás apenas dos EUA. No entanto, quando se considera o consumo per capita, o Brasil lidera: a média é de 1,4 mil xícaras consumidas por ano por cada brasileiro.
